- Adil kuruyemişleri markasının sahibi Adkur Gıda AŞ’dir. Fadıl Karak, Mahmut Karak ve Mustafa Karak kardeşler tarafından kurulan Adkur, kuruyemiş, kuru meyve, kuru kahve ve şekerleme kategorilerinde üretim ve pazarlama yapan bir firmadır.
- Adkur, Türkiye’nin Akdeniz kıyısında bulunan Mersin ilinde 2006 yılında kuruyemiş ticareti yapmak amacıyla kurulmuştur. Kısa sürede Mersin’deki perakendecilerin büyük bölümünün kuruyemiş tedarikçisi haline gelen Adkur, 2010 yılında kendi kuruyemiş markasını pazara sunmak üzere tesislerini genişletmiş, kavurma ve paketleme makinaları yatırımı yapmış ve Adil markasını yaratmıştır.
- ISO 9001 ve ISO 22000 belgelerine sahip olan Adkur üç bin metrekarelik üretim alanı olan, 60 kişiyi istihdam eden ve son 3 yıldır ortalama %20 büyüyen bir şirkettir.
- 2011 yılında lokum ve şekerleme alanında da üretim yapmaya karar veren Adkur, başta Mersin’e özgü bir lezzet olan “Cezerye” olmak üzere, Anadolu’ya özgü tüm lokumları ürün gamına eklemiştir.
- 2012 yılında Adkur ürün gamına kuru meyveyi de katmıştır.
- Adkur tüketicilerin ürünleri hakkındaki görüşlerini ve beklentilerini öğrenmek için 2013 yılında Mersin’de iki perakende satış noktası açmıştır. Bu perakende satış noktalarında edindikleri veriler ile ürün kalitelerini sürekli iyileştirmektedirler.
- Adil markalı ürünleriyle Mersin’de önemli bir pazar payına ulaşan Adkur, 2015 yılında Adana’da dağıtıma başlamıştır.
- 2016 yılında Adkur ürün gamına Türk kahvesini de eklemiştir.
- 2017 yılında Adkur büyüyen şekerleme ürün grubunu Adile Hanım markası altında pazarlamaya başlamıştır. Ayrıca Adkur toptan kuruyemiş ürünlerini de Bolçerez markasıyla pazarlamaya başlamıştır.
- 2017 yılının başından itibaren ihracata da yönelen Adkur, Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine ihracat yapmaktadır.
- Adkur, beş yıl içerisinde sektörün en büyük üç firmasından biri olmayı hedeflemektedir.